Croatian Journal of Food Science and Technology
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek
عن المجلة
Croatian Journal of Food Science and Technology مجلة مفتوحة الوصول يصدرها Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek في كرواتيا وتنشر بـENGLISH. مُدرجة في DOAJ بحسب المصادر المقروءة. مدة التحكيم المعلنة لدى DOAJ: 15 أسبوعاً. الوقائع منقولة كما وردت في مصادرها بتاريخ التقاطها؛ مؤشرات PublishLens متاحة بعد تسجيل الدخول.
الوقائع الأساسية
- الناشر
- Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek
- ISSN
- 1847-3466 · 1848-9923
- البلد
- كرواتيا
- اللغات
- ENGLISH
- الوصول
- وصول مفتوح
- عدد المقالات في DOAJ
- 407
- مدة التحكيم المعلنة
- 15 أسبوعاً
- نمط التحكيم المعلن
- double_blind
- الموقع الرسمي
- http://www.ptfos.unios.hr/novicjfst/
الإدراج في الفهارس
- DOAJ · 2017-08-18
- الفهرسة
- DOAJ
- رسوم النشر
- —
- مدة التحكيم المُعلَنة (DOAJ)
- 15 أسبوعاً — مُعلَن من المجلة فقط (غير مقاس)
- النشاط (OpenAlex)
- نشطة — آخر أعمال 2025
- حالة الإدراج في قائمة PublishLens
- تظهر بعد تسجيل الدخول
- تُحتسب للترقية في جامعتك؟
- اختر جامعتك ورتبتك أدناه ↓
إشارات المنهجية (وقائع مؤرَّخة من مصادرها)
تفاصيل التقييم وفق المنهجية المنشورة تُعرض للمسجّلين مجاناً.
أنشئ حساباً مجانياً لعرض التقييمملف المجلة الوصفي
بيانات وصفية من مصادر علنية (DOAJ، OpenAlex، PubMed) بتاريخ الالتقاط المبيَّن — لا تتضمن أي تقييم أو حكم.
عدد المقالات في DOAJ
407
أحدث مقال منشور
قبل 3 أشهر
متوسط مدة المراجعة (مُعلَن من المجلة عبر DOAJ)
15أسبوعاً
عدد الأعمال في OpenAlex
299
آخر سنة نشر مسجلة
2025
معامل h
21
معامل i10
61
من بيانات OpenAlex المفتوحة (CC0).
السياسة التحريرية10
- تاريخ آخر مراجعة لدى DOAJ
- 2024-03-28
- تاريخ الإضافة إلى DOAJ
- 2017-08-18
- فحص الاستلال المُعلَن
- غير مُعلَن
- رسوم أخرى غير رسوم النشر
- لا
- جهات الحفظ الرقمي المُعلَنة
- Hrcak
- هيئة التحرير
- الصفحة الرسمية ↗
- مراجع مودعة علنياً في Crossref
- 80%
- معرّفات ORCID في الإيداعات الحديثة
- 98%
- مسجَّلة في فحص التشابه (Crossref Similarity Check)
- ✓
- سياسة التحكيم
- عرض السياسة
الهوية والاستمرارية1
- نوع المصدر
- journal
التصنيف الموضوعي2
الموضوعات (DOAJ)
رموز تصنيف مكتبة الكونغرس
المواضيع العلمية
- Food composition and properties
- Food composition and properties
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Seed and Plant Biochemistry
- Seed and Plant Biochemistry
- Meat and Animal Product Quality
- Meat and Animal Product Quality
عرض كل المجالات (50)
- Polysaccharides Composition and Applications
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Polysaccharides Composition and Applications
- Food and Agricultural Sciences
- Food and Agricultural Sciences
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Food Drying and Modeling
- Food Drying and Modeling
- Cassava research and cyanide
- Cassava research and cyanide
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology
- Proteins in Food Systems
- Proteins in Food Systems
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology
- Microencapsulation and Drying Processes
- African Botany and Ecology Studies
- Fermentation and Sensory Analysis
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Fermentation and Sensory Analysis
- Microencapsulation and Drying Processes
- African Botany and Ecology Studies
- Postharvest Quality and Shelf Life Management
- Food Science and Nutritional Studies
- Postharvest Quality and Shelf Life Management
- Food Science and Nutritional Studies
- GABA and Rice Research
- GABA and Rice Research
- Mycotoxins in Agriculture and Food
- Mycotoxins in Agriculture and Food
- Horticultural and Viticultural Research
- Phytase and its Applications
- Horticultural and Viticultural Research
- Edible Oils Quality and Analysis
- Phytase and its Applications
- Freezing and Crystallization Processes
- Bee Products Chemical Analysis
- Freezing and Crystallization Processes
- Edible Oils Quality and Analysis
- Bee Products Chemical Analysis
- Botanical Research and Applications
- Botanical Research and Applications
كلمات مفتاحية (DOAJ)
- nutrition
- food quality
- food chemistry
- microbiology
- food toxicology
- food processing
تأكيدات مجتمعية — ما رآه مستخدمون في MJL أو Scopus Sources؛ ليست تحققاً من المنصة ولا تدخل في أي درجة.
سجل المجلة في مصادر أخرى:Web of Science MJLDOAJ