Ukrainian Food Journal
National university of food technologies
عن المجلة
Ukrainian Food Journal مجلة مفتوحة الوصول يصدرها National university of food technologies في أوكرانيا وتنشر بـENGLISH. مُدرجة في DOAJ بحسب المصادر المقروءة. مدة التحكيم المعلنة لدى DOAJ: 10 أسبوعاً. الوقائع منقولة كما وردت في مصادرها بتاريخ التقاطها؛ مؤشرات PublishLens متاحة بعد تسجيل الدخول.
الوقائع الأساسية
- الناشر
- National university of food technologies
- ISSN
- 2304-974X · 2313-5891
- البلد
- أوكرانيا
- اللغات
- ENGLISH
- الوصول
- وصول مفتوح
- عدد المقالات في DOAJ
- 34
- مدة التحكيم المعلنة
- 10 أسبوعاً
- نمط التحكيم المعلن
- double_blind
- الموقع الرسمي
- http://ufj.ho.ua
الإدراج في الفهارس
- DOAJ · 2015-04-04
- الفهرسة
- DOAJ
- رسوم النشر
- —
- مدة التحكيم المُعلَنة (DOAJ)
- 10 أسبوعاً — مُعلَن من المجلة فقط (غير مقاس)
- النشاط (OpenAlex)
- نشطة — آخر أعمال 2026
- حالة الإدراج في قائمة PublishLens
- تظهر بعد تسجيل الدخول
- تُحتسب للترقية في جامعتك؟
- اختر جامعتك ورتبتك أدناه ↓
إشارات المنهجية (وقائع مؤرَّخة من مصادرها)
تفاصيل التقييم وفق المنهجية المنشورة تُعرض للمسجّلين مجاناً.
أنشئ حساباً مجانياً لعرض التقييمملف المجلة الوصفي
بيانات وصفية من مصادر علنية (DOAJ، OpenAlex، PubMed) بتاريخ الالتقاط المبيَّن — لا تتضمن أي تقييم أو حكم.
عدد المقالات في DOAJ
34
أحدث مقال منشور
قبل 12 سنة
متوسط مدة المراجعة (مُعلَن من المجلة عبر DOAJ)
10أسبوعاً
عدد الأعمال في OpenAlex
757
آخر سنة نشر مسجلة
2025
معامل h
19
معامل i10
56
من بيانات OpenAlex المفتوحة (CC0).
السياسة التحريرية9
- تاريخ آخر مراجعة لدى DOAJ
- 2015-04-04
- تاريخ الإضافة إلى DOAJ
- 2015-04-04
- فحص الاستلال المُعلَن
- غير مُعلَن
- رسوم أخرى غير رسوم النشر
- لا
- هيئة التحرير
- الصفحة الرسمية ↗
- السجل النرويجي (HK-dir)— 2026
- المستوى 1 — قناة علمية معتمدة
- مراجع مودعة علنياً في Crossref
- 0%
- معرّفات ORCID في الإيداعات الحديثة
- 0%
- سياسة التحكيم
- عرض السياسة
الهوية والاستمرارية1
- نوع المصدر
- journal
التصنيف الموضوعي2
الموضوعات (DOAJ)
رموز تصنيف مكتبة الكونغرس
المواضيع العلمية
- Food Industry and Aquatic Biology
- Food Industry and Aquatic Biology
- Food composition and properties
- Food composition and properties
- Freezing and Crystallization Processes
- Freezing and Crystallization Processes
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology
- Fermentation and Sensory Analysis
عرض كل المجالات (50)
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology
- Fermentation and Sensory Analysis
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Meat and Animal Product Quality
- Meat and Animal Product Quality
- Agriculture and Biological Studies
- Agriculture and Biological Studies
- Probiotics and Fermented Foods
- Probiotics and Fermented Foods
- Seed and Plant Biochemistry
- Horticultural and Viticultural Research
- Horticultural and Viticultural Research
- Seed and Plant Biochemistry
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Polysaccharides Composition and Applications
- Polysaccharides Composition and Applications
- Advanced Scientific Research Methods
- Advanced Scientific Research Methods
- Food Quality and Safety Studies
- Biofuel production and bioconversion
- Food Quality and Safety Studies
- Biofuel production and bioconversion
- Food Science and Nutritional Studies
- Food Science and Nutritional Studies
- Agriculture Market Analysis Ukraine
- Economic and Business Development Strategies
- Economic and Business Development Strategies
- Agriculture Market Analysis Ukraine
- Enzyme Production and Characterization
- Enzyme Production and Characterization
- Proteins in Food Systems
- Proteins in Food Systems
- Phytase and its Applications
- Phytase and its Applications
- Mechanical and Thermal Properties Analysis
- Magnetic and Electromagnetic Effects
- Mechanical and Thermal Properties Analysis
- Magnetic and Electromagnetic Effects
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
كلمات مفتاحية (DOAJ)
- food engineering
- food chemistry
- food packaging
تأكيدات مجتمعية — ما رآه مستخدمون في MJL أو Scopus Sources؛ ليست تحققاً من المنصة ولا تدخل في أي درجة.
سجل المجلة في مصادر أخرى:Web of Science MJLDOAJ