Journal of Applied Food Technology
Diponegoro University, Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Department of Food Technology
عن المجلة
Journal of Applied Food Technology مجلة مفتوحة الوصول يصدرها Diponegoro University, Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Department of Food Technology في إندونيسيا وتنشر بـENGLISH. مُدرجة في DOAJ بحسب المصادر المقروءة. رسوم النشر المعلنة: 750,000 IDR. مدة التحكيم المعلنة لدى DOAJ: 12 أسبوعاً. الوقائع منقولة كما وردت في مصادرها بتاريخ التقاطها؛ مؤشرات PublishLens متاحة بعد تسجيل الدخول.
الوقائع الأساسية
- الناشر
- Diponegoro University, Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Department of Food Technology
- ISSN
- 2355-9152 · 2614-7076
- البلد
- إندونيسيا
- اللغات
- ENGLISH
- الوصول
- وصول مفتوح
- رسوم النشر المعلنة
- 750,000 IDR
- عدد المقالات في DOAJ
- 107
- مدة التحكيم المعلنة
- 12 أسبوعاً
- نمط التحكيم المعلن
- double_blind
- الموقع الرسمي
- https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jaft
الإدراج في الفهارس
- DOAJ · 2020-10-30
- الفهرسة
- DOAJ
- رسوم النشر
- 750,000 IDR
- مدة التحكيم المُعلَنة (DOAJ)
- 12 أسبوعاً — مُعلَن من المجلة فقط (غير مقاس)
- النشاط (OpenAlex)
- نشطة — آخر أعمال 2026
- حالة الإدراج في قائمة PublishLens
- تظهر بعد تسجيل الدخول
- تُحتسب للترقية في جامعتك؟
- اختر جامعتك ورتبتك أدناه ↓
إشارات المنهجية (وقائع مؤرَّخة من مصادرها)
تفاصيل التقييم وفق المنهجية المنشورة تُعرض للمسجّلين مجاناً.
أنشئ حساباً مجانياً لعرض التقييمملف المجلة الوصفي
بيانات وصفية من مصادر علنية (DOAJ، OpenAlex، PubMed) بتاريخ الالتقاط المبيَّن — لا تتضمن أي تقييم أو حكم.
عدد المقالات في DOAJ
107
أحدث مقال منشور
قبل 3 أشهر
متوسط مدة المراجعة (مُعلَن من المجلة عبر DOAJ)
12أسبوعاً
عدد الأعمال في OpenAlex
117
آخر سنة نشر مسجلة
2026
معامل h
8
معامل i10
1
من بيانات OpenAlex المفتوحة (CC0).
السياسة التحريرية11
- تاريخ آخر مراجعة لدى DOAJ
- 2020-10-30
- تاريخ الإضافة إلى DOAJ
- 2020-10-30
- فحص الاستلال المُعلَن
- مُعلَن
- رسوم أخرى غير رسوم النشر
- لا
- الحفظ الرقمي المرصود (سجل Keepers)— لقطة 2026-10-05
- Portico
- هيئة التحرير
- الصفحة الرسمية ↗
- مراجع مودعة علنياً في Crossref
- 75%
- معرّفات ORCID في الإيداعات الحديثة
- 71%
- مسجَّلة في فحص التشابه (Crossref Similarity Check)
- ✓
- تُودِع بيانات الرخص في Crossref
- ✓
- سياسة إعفاء رسوم النشر
- عرض السياسة
- سياسة التحكيم
- عرض السياسة
الهوية والاستمرارية2
- عناوين بديلة
- An Official Publication of Indonesian Food Technologist Community
- نوع المصدر
- journal
التصنيف الموضوعي4
الموضوعات (DOAJ)
رموز تصنيف مكتبة الكونغرس
المواضيع العلمية
- Food and Agricultural Sciences
- Food and Agricultural Sciences
- Probiotics and Fermented Foods
- Food composition and properties
- Probiotics and Fermented Foods
- Food composition and properties
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
عرض كل المجالات (50)
- Natural Products and Applications
- Meat and Animal Product Quality
- Natural Products and Applications
- Meat and Animal Product Quality
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Nanocomposite Films for Food Packaging
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Nanocomposite Films for Food Packaging
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology
- GABA and Rice Research
- GABA and Rice Research
- Polysaccharides Composition and Applications
- Tea Polyphenols and Effects
- Herbal Medicine and Trade Cooperation
- Herbal Medicine and Trade Cooperation
- Tea Polyphenols and Effects
- Polysaccharides Composition and Applications
- Proteins in Food Systems
- Food Chemistry and Fat Analysis
- Proteins in Food Systems
- Food Quality and Safety Studies
- Food Quality and Safety Studies
- Food Chemistry and Fat Analysis
- Coconut Research and Applications
- Agricultural and Environmental Management
- Coffee research and impacts
- Agricultural and Environmental Management
- Coffee research and impacts
- Medicinal Plant Research
- Medicinal Plant Research
- Collagen: Extraction and Characterization
- Child Nutrition and Water Access
- Child Nutrition and Water Access
- Microencapsulation and Drying Processes
- Food Drying and Modeling
- Food Drying and Modeling
- Edible Oils Quality and Analysis
- Advanced Cellulose Research Studies
- Microencapsulation and Drying Processes
- Edible Oils Quality and Analysis
- Advanced Cellulose Research Studies
كلمات مفتاحية (DOAJ)
- food technology
- food quality
- food safety
- food service management
- traditional foods
تأكيدات مجتمعية — ما رآه مستخدمون في MJL أو Scopus Sources؛ ليست تحققاً من المنصة ولا تدخل في أي درجة.
سجل المجلة في مصادر أخرى:Web of Science MJLDOAJ