Теория и практика переработки мяса
The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute
عن المجلة
Теория и практика переработки мяса مجلة مفتوحة الوصول يصدرها The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute في روسيا وتنشر بـENGLISH وRUSSIAN. مُدرجة في DOAJ بحسب المصادر المقروءة. مدة التحكيم المعلنة لدى DOAJ: 8 أسبوعاً. الوقائع منقولة كما وردت في مصادرها بتاريخ التقاطها؛ مؤشرات PublishLens متاحة بعد تسجيل الدخول.
الوقائع الأساسية
- الناشر
- The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute
- ISSN
- 2414-438X · 2414-441X
- البلد
- روسيا
- اللغات
- ENGLISH، RUSSIAN
- الوصول
- وصول مفتوح
- عدد المقالات في DOAJ
- 329
- مدة التحكيم المعلنة
- 8 أسبوعاً
- نمط التحكيم المعلن
- double_blind
- الموقع الرسمي
- http://www.meatjournal.ru
الإدراج في الفهارس
- DOAJ · 2016-12-15
- الفهرسة
- DOAJ
- رسوم النشر
- —
- مدة التحكيم المُعلَنة (DOAJ)
- 8 أسبوعاً — مُعلَن من المجلة فقط (غير مقاس)
- النشاط (OpenAlex)
- نشطة — آخر أعمال 2026
- حالة الإدراج في قائمة PublishLens
- تظهر بعد تسجيل الدخول
- تُحتسب للترقية في جامعتك؟
- اختر جامعتك ورتبتك أدناه ↓
إشارات المنهجية (وقائع مؤرَّخة من مصادرها)
تفاصيل التقييم وفق المنهجية المنشورة تُعرض للمسجّلين مجاناً.
أنشئ حساباً مجانياً لعرض التقييمملف المجلة الوصفي
بيانات وصفية من مصادر علنية (DOAJ، OpenAlex، PubMed) بتاريخ الالتقاط المبيَّن — لا تتضمن أي تقييم أو حكم.
عدد المقالات في DOAJ
329
أحدث مقال منشور
قبل 3 أشهر
متوسط مدة المراجعة (مُعلَن من المجلة عبر DOAJ)
8أسبوعاً
عدد الأعمال في OpenAlex
363
آخر سنة نشر مسجلة
2026
معامل h
11
معامل i10
18
من بيانات OpenAlex المفتوحة (CC0).
السياسة التحريرية8
- تاريخ آخر مراجعة لدى DOAJ
- 2022-11-07
- تاريخ الإضافة إلى DOAJ
- 2016-12-15
- فحص الاستلال المُعلَن
- مُعلَن
- رسوم أخرى غير رسوم النشر
- لا
- هيئة التحرير
- الصفحة الرسمية ↗
- مراجع مودعة علنياً في Crossref
- 90%
- معرّفات ORCID في الإيداعات الحديثة
- 90%
- تُودِع بيانات الرخص في Crossref
- ✓
- سياسة التحكيم
- عرض السياسة
الهوية والاستمرارية2
- عناوين بديلة
- Theory and practice of meat processing
- نوع المصدر
- journal
التصنيف الموضوعي2
الموضوعات (DOAJ)
رموز تصنيف مكتبة الكونغرس
المواضيع العلمية
- Meat and Animal Product Quality
- Meat and Animal Product Quality
- Food Industry and Aquatic Biology
- Food Industry and Aquatic Biology
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Biochemical effects in animals
- Biochemical effects in animals
عرض كل المجالات (50)
- Animal Nutrition and Health
- Animal Nutrition and Health
- Identification and Quantification in Food
- Identification and Quantification in Food
- Advanced Chemical Sensor Technologies
- Advanced Chemical Sensor Technologies
- Advanced Scientific Research Methods
- Advanced Scientific Research Methods
- Agriculture and Biological Studies
- Agriculture and Biological Studies
- Consumer Attitudes and Food Labeling
- Consumer Attitudes and Food Labeling
- Animal Nutrition and Physiology
- Animal Nutrition and Physiology
- Freezing and Crystallization Processes
- Freezing and Crystallization Processes
- Food Supply Chain Traceability
- Food Supply Chain Traceability
- Probiotics and Fermented Foods
- Probiotics and Fermented Foods
- Food Safety and Hygiene
- Food Safety and Hygiene
- Listeria monocytogenes in Food Safety
- Radiation Effects and Dosimetry
- Listeria monocytogenes in Food Safety
- Agriculture Sustainability and Environmental Impact
- Agriculture Sustainability and Environmental Impact
- Radiation Effects and Dosimetry
- Human Health and Disease
- Human Health and Disease
- Salmonella and Campylobacter epidemiology
- Food and Agricultural Sciences
- Salmonella and Campylobacter epidemiology
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Food and Agricultural Sciences
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Microbial Inactivation Methods
- Bee Products Chemical Analysis
- Food Waste Reduction and Sustainability
- Food Waste Reduction and Sustainability
- Bee Products Chemical Analysis
- Microbial Inactivation Methods
كلمات مفتاحية (DOAJ)
- food industry
- meat processing
- poultry processing
تأكيدات مجتمعية — ما رآه مستخدمون في MJL أو Scopus Sources؛ ليست تحققاً من المنصة ولا تدخل في أي درجة.
سجل المجلة في مصادر أخرى:Web of Science MJLDOAJ