Alexandria Journal of Food Science and Technology
The Scientific Society of Food Industries, Alexandria, Egypt.
موقع المجلة الرسميطريقة التحكيم: تحكيم مزدوج التعمية
حالة التقييم متاحة بعد تسجيل الدخول
عن المجلة
Alexandria Journal of Food Science and Technology مجلة مفتوحة الوصول يصدرها The Scientific Society of Food Industries, Alexandria, Egypt. في مصر وتنشر بـARABIC وENGLISH. مُدرجة في DOAJ بحسب المصادر المقروءة. رسوم النشر المعلنة: 200 USD. مدة التحكيم المعلنة لدى DOAJ: 10 أسبوعاً. الوقائع منقولة كما وردت في مصادرها بتاريخ التقاطها؛ مؤشرات PublishLens متاحة بعد تسجيل الدخول.
الوقائع الأساسية
- الناشر
- The Scientific Society of Food Industries, Alexandria, Egypt.
- ISSN
- 1687-3920
- البلد
- مصر
- اللغات
- ARABIC، ENGLISH
- الوصول
- وصول مفتوح
- رسوم النشر المعلنة
- 200 USD
- عدد المقالات في DOAJ
- 0
- مدة التحكيم المعلنة
- 10 أسبوعاً
- نمط التحكيم المعلن
- double_blind
- الموقع الرسمي
- https://ajfs.journals.ekb.eg/
الإدراج في الفهارس
- DOAJ · 2024-05-02
- الفهرسة
- DOAJ
- رسوم النشر
- 200 USD
- مدة التحكيم المُعلَنة (DOAJ)
- 10 أسبوعاً — مُعلَن من المجلة فقط (غير مقاس)
- النشاط (OpenAlex)
- نشطة — آخر أعمال 2025
- حالة الإدراج في قائمة PublishLens
- تظهر بعد تسجيل الدخول
- تُحتسب للترقية في جامعتك؟
- اختر جامعتك ورتبتك أدناه ↓
إشارات المنهجية (وقائع مؤرَّخة من مصادرها)
تفاصيل التقييم وفق المنهجية المنشورة تُعرض للمسجّلين مجاناً.
أنشئ حساباً مجانياً لعرض التقييمملف المجلة الوصفي
بيانات وصفية من مصادر علنية (DOAJ، OpenAlex، PubMed) بتاريخ الالتقاط المبيَّن — لا تتضمن أي تقييم أو حكم.
عدد المقالات في DOAJ
0
متوسط مدة المراجعة (مُعلَن من المجلة عبر DOAJ)
10أسبوعاً
عدد الأعمال في OpenAlex
215
آخر سنة نشر مسجلة
2025
تُعلنها OpenAlex في 1 من 3 مصادر (أعلام CC0، لا فهرسة مُتحقَّقة)DOAJSciELOOpenAlex Core
معامل h
15
معامل i10
22
من بيانات OpenAlex المفتوحة (CC0).
السياسة التحريرية10
- تاريخ آخر مراجعة لدى DOAJ
- 2024-05-02
- تاريخ الإضافة إلى DOAJ
- 2024-05-02
- فحص الاستلال المُعلَن
- مُعلَن
- رسوم أخرى غير رسوم النشر
- لا
- هيئة التحرير
- الصفحة الرسمية ↗
- مراجع مودعة علنياً في Crossref
- 0%
- معرّفات ORCID في الإيداعات الحديثة
- 0%
- مسجَّلة في فحص التشابه (Crossref Similarity Check)
- ✓
- سياسة إعفاء رسوم النشر
- عرض السياسة
- سياسة التحكيم
- عرض السياسة
الهوية والاستمرارية2
- عناوين بديلة
- Mağallaẗ al-Iskandariyyaẗ li-`Ulūm wa-Tuknūlūğiā al-Aġziyyaẗ
- نوع المصدر
- journal
التصنيف الموضوعي4
الموضوعات (DOAJ)
Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supplyTechnology: Chemical technology: Food processing and manufacture
رموز تصنيف مكتبة الكونغرس
TX341-641TP368-456
المواضيع العلمية
- Food composition and properties
- Food composition and properties
- Nutrition, Genetics, and Disease
- Probiotics and Fermented Foods
- Probiotics and Fermented Foods
- Meat and Animal Product Quality
- Meat and Animal Product Quality
- Edible Oils Quality and Analysis
عرض كل المجالات (68)
- Edible Oils Quality and Analysis
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology
- Food Quality and Safety Studies
- Food Quality and Safety Studies
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology
- Seed and Plant Biochemistry
- Seed and Plant Biochemistry
- Food Science and Nutritional Studies
- Food Chemistry and Fat Analysis
- Food Chemistry and Fat Analysis
- Food Science and Nutritional Studies
- Plant Physiology and Cultivation Studies
- Potato Plant Research
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Plant Physiology and Cultivation Studies
- Potato Plant Research
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Botanical Research and Applications
- Polysaccharides Composition and Applications
- Food Industry and Aquatic Biology
- Enzyme Production and Characterization
- Food Industry and Aquatic Biology
- Botanical Research and Applications
- Polysaccharides Composition and Applications
- Enzyme Production and Characterization
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Proteins in Food Systems
- Date Palm Research Studies
- Collagen: Extraction and Characterization
- Spectroscopy and Chemometric Analyses
- Biochemical Analysis and Sensing Techniques
- Biochemical Analysis and Sensing Techniques
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Collagen: Extraction and Characterization
- Spectroscopy and Chemometric Analyses
- Date Palm Research Studies
- Proteins in Food Systems
- Phytase and its Applications
- GABA and Rice Research
- Phytase and its Applications
- GABA and Rice Research
- Consumer Attitudes and Food Labeling
- Sugarcane Cultivation and Processing
- African Botany and Ecology Studies
- Ginger and Zingiberaceae research
- Forensic Entomology and Diptera Studies
- Drug Solubulity and Delivery Systems
- Food Drying and Modeling
- Animal Nutrition and Physiology
- Insect Utilization and Effects
- Listeria monocytogenes in Food Safety
- Microencapsulation and Drying Processes
- Gut microbiota and health
- Food Safety and Hygiene
- Global Public Health Policies and Epidemiology
- Curcumin's Biomedical Applications
- Nanocomposite Films for Food Packaging
- Big Data and Business Intelligence
كلمات مفتاحية (DOAJ)
- food production
- food processing
- keeping quality
- packaging
- use of by-products
تأكيدات مجتمعية — ما رآه مستخدمون في MJL أو Scopus Sources؛ ليست تحققاً من المنصة ولا تدخل في أي درجة.
جارٍ تحميل التأكيدات المجتمعية…
سجل المجلة في مصادر أخرى:Web of Science MJLDOAJ